Mediterranean Tuna Salad

地中海金枪鱼沙拉

Salad Tuna Mediterranean

1
2
3
4
5

(0 votes)

Most View Recipe

Italian Tuna Quiche

Asam Pedas Tuna

Tuna Bread Roll

Couch grass Sea Coconut Brewed

Tuna Porridge

Description:

A quick & easy to prepare salad with 2 options of sauce recipe. Low carb, high protein and high fiber!

Ingredient:

2 cans TC BOY Solid Tuna in Brine, drained

3 anchovy fillets, finely chopped

½ cup celery, diced

3 tomatoes, quartered

10 green olives

10 black olives

½ green capsicum, sliced

1 lemon

¼ portion Oregano dressing

¼ portion Italian style tomato sauce

Others salad greens

Mint leaves

Fresh parcley

Ingredients for Oregano dressing

½ cup cooking oil

½ cup olive oil

1 cup vegetable oil

½ cup mixture of redusive vinegar & orange juice

2cloves garlic, peeled & finely, chopped

1 tablespoons chopped fresh Oregano

Ingredients for Italian-style tomato sauce

¼ cup olive oil

½ large onion, peeled & diced

3 cloves garlic, peeled & minced

1 piece bay leaf

½ teaspoon fresh Oregano

½ teaspoon fresh thyme

½ teaspoon fresh basil

1 can Italian plum tomatoes, mashed

½ teaspoon cayenne pepper

1 teaspoon tomato puree

1 cup water

2 tablespoons freshly ground black pepper

Salt & sugar

TC BOY 盐水浸枪鱼（去水）３罐

木薯叶（用热水烫后沥干）２束

虾米干（炒至香脆）½ 杯

豆芽２００克

炸豆腐４块

蒜　（去皮）１瓣

红辣椒4条

指天椒（切成细末）4条

酸甘 2粒

虾酱（稍微烤过）1茶匙

椰丝½ 杯

耗油1餐匙

鱼露3餐匙

糖1餐匙

盐少许

奥利岗OREGANO沙拉酱

材料：

食油½ 杯

橄榄油½ 杯

菜油1杯

醋和橙汁½ 杯

蒜（去皮、切成细末）2瓣

奥利岗细末（又称野牛滕草）1餐匙

意式番茄酱

A材料

橄榄油¼ 杯

洋葱（去皮、切成细末）½ 杯

蒜（去皮后剁碎）3瓣

干月桂树叶1片

新鲜奥利岗½ 茶匙

新鲜百里香½ 茶匙

新鲜九层塔叶½ 茶匙

B材料

意式罐装番茄（捣成泥状）1罐

红辣椒酱½ 个

番茄泥1茶匙

水1杯

C材料

香芹碎2餐匙

黑胡椒粉、盐、糖少许

2 tin TC BOY Ketulan Besar Isi Ikan Tuna dalam Air Garam, ditapis

3 keping filet ikan bilis(dalam botol)

½ cawan saderi, didadu

3 bij ibuah tomato, dipotong 4

10 biji buah zaitun hijau

10 biji buah zaitun hitam

½ biji lada kapsikum hijau, dihiris

1 biji lemon

¼ bahagian sos tomato gaya Itali

Lain-lain daun salad

Daun pudina

Daun parsli

Bahan-bahan untuk kuah Oregano

½ cawan minyak masak

½ cawan minyak zaitun

1 cawan minyak sayuran

½ cawan campuran cuka redusif & air oren

2 ulas bawang putih, dikupas & dicincang halus

1 sudu besar hirisan Oregano segar

Bahan-bahan sos tomato gaya Itali

¼ cawan minyak zaitun

½ biji bawang besar, dikupas & didadu

3 ulas bawang putih, dikupas & dicincang halus

1 helai daun bay

½ sudu teh hirisan herba Oregano segar

½ sudu teh hirisan herba thyme segar

½ sudu teh hirisan herba basil segar

1 tin tomato plam Itali, dihancurkan

½ sudu teh lada cayenne

1 sudu teh puri tomato

1 cawan air

2 sudu besar hirisan daun parsli

Lain-lain lada hitam yang baru dikisar

Garam & gula

Preparation:

1. Combine TC BOY Tuna ,anchovy, celery, tomatoes, green and black olives, capsicums and lemon in a bowl

2. Add Oregano dressing and Italian-style tomato sauce, and toss well

3. Transfer to a serving dish lined with salad greens

4. Garnish with mint and parsley.

Preparation for Oregano dressing

Mix all ingredients and blend well.

Preparation for Italian-style tomato sauce

1. Heat olive and sauté onions, garlic and all fresh herbs until onions are soft.

2. Add tomatoes, cayenne pepper,tomato puree and water. Simmer until sauce thickens.

3. Add black pepper, parsley, sugar and salt to taste.

1. 于一大碗内将TC BOY 白肉金枪鱼块加入材料Ａ内。

2. 拌入奥利岗沙拉酱和意式番茄酱。

3. 将以上沙拉倒入铺好沙拉叶的盆内。

4. 以薄荷叶、香茅装饰后即可上桌。

奥利岗OREGANO沙拉酱作法

将所有材料混合后搅拌均匀即可。

意式番茄酱作法

1. 气油锅、将材料A爆香。

2. 加入材料B，煨至酱汁呈浓缩。

3.以材料C调味即可

1. Campurkan Ikan Tuna TC BOY, ikan bilis, saderi,tomato,buah zaitun hijau dan hitam, lada kapsikum dan lemon

2. Tambah kuah Oregano dan sos tomato gaya Itali. Gaulkan hingga sebati.

3. Masukkan salad ke dalam pinggan hiding yang ditapis dengan daun salad.

4. Hias dengan daun pudina dan daun parsli.

Cara kuah Oregano

Campur semua bahan dan kacau hingga sebati.

Cara sos tomato gaya Itali

1. Panaskan minyak zaitun dan tumis bawang besar, bawang putih dan semua herba sehingga layu.

2. Masukkan tomato, lada cayenne, puri tomato dan air. Masak sehingga kuah menjadi pekat.

3. Tambah lada hitam, daun parsli, gula dan garam secukup rasa.